市场上出售的有助于跑者康复的食物中，包括多种不一样的蛋白质，像全脂奶、乳清蛋白、酪蛋白、大豆蛋白，乃至豌豆蛋白等。它们之间有啥不一样的差异呢？哪些蛋白更利于跑者吸收和康复体能呢？

  在运动往后的30分钟内，肌肉是十分易于吸收蛋白质和碳水化合物的，被称为“时机之窗”。基于此，应该在这个时间段内捉住弥补蛋白质的时机，为肌肉康复供给足够的氨基酸。

  在比较常见的富含蛋白质的具有康复功用的饮猜中，乳清蛋白是最简单吸收和消化的，因此在练习之后当即摄入乳清蛋白是最好的挑选。乳清蛋白中还富含一种特别的氨基酸，称为亮氨酸，通过证明它有助于运动之后的肌肉成长和康复。

  而关于分化较慢的蛋白质，也有它们共同的用途。这类的蛋白质能够为人体供给长期的氨基酸来历。比如在晚上睡觉前，能够摄入一些酪蛋白，它分化较慢，能够一整夜的为跑者供给氨基酸。

  从理论上来说，康复性饮料和能量棒能够为人体供给相同的好处，但在实践中，许多能量棒都添加了脂肪，以便让滋味更可口。脂肪的存在会减缓肌肉使用氨基酸进行康复的速度，所以在运动之后，摄入无脂肪的康复性饮料比吃能量棒更好。

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