苹果汁高速均质机的高的转速和剪切率关于取得超纤细悬浮液是Z重要的。尤其是关于果汁果茶饮料职业，超细悬浮液的稳定性被要求更好。所以上海新浪轻工面临这种需求在CR2000的基础上又开宣布CRS2000系列。其剪切速率可以超越10000rpm，转子的速度能到达40m/s。在该速度规模内，由剪切力所形成的湍流结合专门研发的电机可以使粒径规模小到纳米级。剪切力更强，乳液的粒径散布就更窄。

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  在苹果果茶饮料出产过程中，均质是一个重要的环节，尽管前段工序现已将绿茶变成茶汁，苹果变成的苹果汁，可是茶汁和苹果汁里的果粒粒径仍是比较大的，需求进行均质环节。在均质过程中，因为果粒多为纤维类物质，用高压均质机处理时，作用不抱负。所以选用高剪切均质机，作用好，效率高，能耗低。可以使zui终的苹果果茶饮料为：棕黄色液体，均匀*，通明，清亮通明，无悬浮物和杂质，流动性好，不分层。

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