无论是作为补充运动所需营养的运动后饮料(已经有26%的Z世代有这一需求);还是作为乳制品和含糖饮料替代品的儿童即饮饮料，在途饮用都是一个重要的增长机会点。而用燕麦奶替代牛奶的咖啡产品，反响热烈，使得燕麦奶迅速占领消费心智，打开了中国市场。将可持续、健康
植物蛋白饮料更多对标的是牛奶。此前有媒体公开报道指出，相比起牛奶，植物蛋白具有低胆固醇、低脂肪、高蛋白的优点，吃起来负担更小，并且更容易被消化吸收。
另外，亚洲人相对有可能会出现乳糖不耐，我国成年人饮用牛奶后乳糖吸收不良的发病率高达86.7%，不耐指数为0.9。对这部分群体来说，植物蛋白饮料就是很好的替代品。
我国植物蛋白饮料市场集中度较高，养元、椰树、维他、银鹭、露露和达利份额位于前六，CR6超过60%。除维他和达利均为豆奶，另外三家分别主营核桃奶、花生奶和杏仁露。
近五年，欧美国家出于低碳环保、宗教信仰等原因，素食主义盛行，新型植物基产品绿色健康的形象深受青睐。以美国为例，15/19五年间，牛奶零售额下滑了20%，巴旦木奶、椰奶则分别上升了33%和10%，而较为传统的豆奶、米乳消费则明显衰退。在欧洲，燕麦奶成为消费者新宠，在英国、德国、瑞典的植物蛋白饮料的市场占有率分别达到42%、60%、72%。
我国植物蛋白饮料市场接近成熟，目前豆奶为最大品类。据数据统计，我们国家包装植物蛋白饮料零售额从2015年的439亿元下降至2020年的398亿元，基本稳定在400亿的规模。2020年下滑主要是疫情导致餐饮渠道和零售渠道的冷藏产品消费下滑。
根据中研普华研究院《2022-2027年中国植物蛋白饮料行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》分析：
在稳定盈利的同时，养元饮品旗下核桃乳、功能性饮料毛利率一直增长。2021年，核桃乳毛利率49.56，同比增长1.52%;功能性饮料毛利率32.60%，同比增长2.56%。
无论是作为补充运动所需营养的运动后饮料(已经有26%的Z世代有这一需求);还是作为乳制品和含糖饮料替代品的儿童即饮饮料，在途饮用都是一个重要的增长机会点。而用燕麦奶替代牛奶的咖啡产品，反响热烈，使得燕麦奶迅速占领消费心智，打开了中国市场。将可持续、健康等内容注入现代消费群体的消费观念和生活方式中，我国植物蛋白饮料市场有望重新焕发活力。
想了解更多关于行业专业数据分析，请点这里就可以看中研普华研究院出版的报告《2022-2027年中国植物蛋白饮料行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》。
《2022-2027年中国植物蛋白饮料行业深度调研及投资前景预测研究报告》
2022-2027年中国植物蛋白饮料行业市场全景调研及投资价值评估研究报告
本报告利用中研普华长期对植物蛋白饮料行业市场跟踪搜集的一手市场数据，应用先进的科学分析模型，全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。报告结合植物蛋白饮料行业的背景，深入而客...
2022年抗贫血药行业现状及发展前途分析贫血是指全身循环血液中红细胞总量减少至正常值以下，但由于全身循环血液中红细...
2022年改性塑料行业现状及发展前途分析目前，改性塑料需求市场主要分布在美国、德国、日本和韩国。美国、德国、日本等...
中国城镇化水平大幅度提高及人均可支配收入显着增长，成为物业管理行业的主要增长驱动因素。随着中高收入阶层的涌现及其...
2022年白胶浆行业现状及发展前途分析如今这个发展的社会里，白胶浆适于多种材质接着。胶膜特别透明且手感好、快干、有...
农业市场主体有哪些困难和期盼?农业市场政策利好分析截至目前，我国主要农作物良种基本实现全覆盖，农作物耕种收综合7...
2022年风电塔筒行业现状及发展前途分析风能是可再次生产的能源中发展最快的清洁能源，也是最具有大规模开发和商业化发展前途...
