新京报讯（首席记者郭铁）新京报记者12月7日得悉，朴诚乳业低温乳品牌简爱近期推出首款“父爱配方”巴氏鲜奶，主打活性养分、安心奶源特征，以此布局儿童低温乳品细分赛道，给3岁—12岁儿童家庭供给更丰厚的产品挑选。

　　据产品担任的人介绍，“父爱草场”鲜奶接连了简爱酸奶的“极简配方”，选用75℃巴氏灭菌工艺，最大极限保存生牛乳中的5种天然活性养分，即乳铁蛋白、免疫球蛋白、乳过氧化物酶、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白。相较于超高温灭菌工艺，75℃巴氏灭菌对活性养分成分的损坏较少，且能够更加好地保存牛奶养分和新鲜口感。一起，简爱筛选出纯种A2型基因奶牛，为“父爱草场”鲜牛奶供给A2β-酪蛋白原奶供给。

　　低温鲜奶对奶源质量提出了更加高的要求。据了解，简爱父爱草场选址河北省承德市丰宁满族自治县坝上草原，将数字化技能办法应用于畜牧业，实时盯梢奶牛呼吸、运动、心情、采食、反刍、产奶等数据科学饲养，饲料经过287项农残检测、38项惯例查验测验，奶牛饮用水经过97项严厉检测。2022年—2023年，该草场接连两年经过SGS组织“无激素奶牛饲养技能规范”认证。现在，简爱父爱草场生牛乳三大中心目标已达到蛋白质≥3.3g/100g、体细胞≤10万个/mL、菌落总数≤0.9万CFU/g（mL），远超欧盟规范。为了最大极限保证产品新鲜度，父爱草场原奶最快可在1.5个小时全程冷链运送送至丰宁工厂加工。

　　数据显现，2016年我国儿童奶职业市场规模约262.9亿元，2023年约增加至371.9亿元。简爱方面表明，以儿童鲜奶为关键，未来将推出多样化、个性化的低温乳产品，满意多种花钱的那群人的需求，继续为职业、为广阔购买的人发明价值。