记者：看到没这个俩个人因为果汁牛奶的问题争执起来了，要是我呀，两个一块来。

  小尹的想法倒是不错，自制果汁牛奶饮料，果汁中含有一定量的维生素，牛奶中含有钙、铁、锌等多种矿物质，结合到一起倒是丰富了营养，可喝到嘴里自己却接受不了，这回算载了。

  得！还歪打正着了，据小尹询问的乳品专业的人介绍，果汁和牛奶结合做成饮料，已经被乳品企业开发成了新的饮品叫做果乳饮料，目前这种饮料不仅在市场上销量稳定，而且这样的产品的生产也使很多农户从中受益。 那么这种饮料是因何而来，又为何会在农户中产生一定的影响呢？小尹首先找到了一位较早研发果乳饮料的企业负责人。

  某乳制品企业市场部负责人：果乳饮料是从2003年开始上市的，根据当时的市场形式，我们研发部门发现这样的产品，市场的潜力非常大，而且还处于比较初端的一个年代，我们依据市场研究，因为它符合市场，能轻松的获得消费者的喜爱。

  记者：这个企业啊，能够成功重点是它的创意，要是我在这个创意在10年前，说不定我现在……

  记者：也是，即使我能想到这个果乳饮料的创意，我也琢磨不出他们市场的定位啊。

  某乳制品企业市场部负责人：这个花钱的那群人，本身的消费潜力，能力比较强，其次呢，这个消费群对这种果乳产品，认知度比较高，饮用的程度也比较高，所以我们在开发的时候，帮我们上市，做推广的时候呢，主要把它定位在年轻时尚这个群体当中来。

  记者：这味道啊确实不错，你看把牛奶做成菠萝味的，苹果味的，还有这种草莓味的，像我这样平时既喜欢牛奶又喜欢果汁的人，这会儿啊，真离不开这个果乳饮料了。

  看来果乳饮料确实有它存在的市场空间。据了解，果乳饮料源于93年进入市场的含乳饮料，而后在逐渐总结消费需求的过程中，不到5年的时间，经过相关企业研发与包装，一种兼有牛奶营养和果汁美味的饮料，终于呈现在消费的人眼前，而此时，一些奶牛养殖户就已经在这样的产品中看到了希望。

  某乳制品企业奶源部负责人：在我们这还没出现奶价不稳定的时候，无论是生产还是销售，淡季还是旺季，我们从价格上都是不低于周边市场。

  因为果乳饮料不但适应了既喜欢牛奶又喜欢果汁的消费者，而且还满足了那些平时不爱喝牛奶以及乳糖不耐受人群的消费需求，所以在丰富了奶制品市场的同时，使很多奶牛养殖户都得到了程度不同的收效。以生产果乳饮料为主的河北小洋人公司为例，现在每天鲜奶的消耗量就已达到了80—90吨，为此，他们所带动的460多家奶牛养殖户们的心里也着实踏实了许多。

  养牛户1：依据市场行情，随着奶价下滑，公司给我们制定了最低保护价，使农户得到一定效益；对于农户来讲你愿意接受这个协议吗？非常愿意，为什么？因为这样对我们农户起到一个保护作用，不会因为奶价下滑使我们受到太大的损失。

  长期以来，在不考虑市场的前提下，奶牛养殖户们就能将主要的精力放在了如何养好牛，出好奶上，在公司的带动下农民的市场意识增强了。

  据有经验的养殖户介绍，由于奶牛产奶受天气和气温影响较大，到了6、7月份，天气过于炎热，奶牛产奶量会明显降低，所以养牛户会人为的调整奶牛的产奶期，进而达到事半功倍的效果。

  养牛户1：就是推迟什么配种时间，尽量的不让它在7月份产犊，7月到8月中旬避开这一个半月，正常比普通牛要增加一千七八百元钱。

  您看，小尹的一次突发奇想，竟然发现了一个已经蒸蒸日上的新产业。在当前奶牛养殖比较效益持续下降，全国近40%的奶牛养殖户出现不同程度亏损的情况下，果乳饮料的出现，不仅受到了市场的欢迎，还为牛奶产业开辟了一个新的消费空间，果汁与牛奶的奇妙结合，终于让牛奶“挤”进了饮料市场。

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