时间: 2024-07-03 06:27:46 | 作者: 蛋白饮料
分明买的是小青柠果汁，主要成分竟是苹果汁。近来，家住武汉市武昌区的徐女士向极目新闻反映称，她买了几瓶果汁饮料，产品标签上写着“小青柠复合果汁饮品”，但配料表上的前两位却是水和浓缩苹果汁，小青柠汁只排在第三位。
她以为，这样的产品以小青柠为宣扬卖点，那小青柠汁的成分含量至少不应该少于浓缩苹果汁，不然，这款饮料应该被称为苹果汁才对。
6月18日，极目新闻记者看望发现，多款青柠汁饮料的配料表上，均有徐女士反映的以上问题。对此，食物专家这样以为，假如食物标签特别着重增加了或含有一种或多种有价值、有特性的配料或成分，应标明所着重配料或成分的增加量或在制品中的含量，并做到标签实在、精确，不得以虚伪、夸张、使消费的人误解或欺骗性的文字、图形等方法介绍食物。
6月20日上午，在坐落武汉光谷的一家沃尔玛超市内，一位市民将2瓶标有“沃尔玛专供”的小青柠果汁饮料放入购物车中。“夏天到了，青柠汁爽口又健康，我和家人都挺喜爱喝的。”
记者留意到，这款小青柠果汁价格为两瓶32.8元。瓶身上的配料表显现，只要水、小青柠汁（含量≥10%）、白砂糖3种。
而在电子商务平台，一款名为“佳果源100%小青柠复合果汁”的饮料，1升装价格17.9元，已售2万+。产品宣扬页面显现，该饮料由国内闻名明星代言。配料为水、浓缩苹果清汁、NFC原榨小青柠原汁。浓缩苹果清汁排在NFC原榨小青柠原汁之前。
另一款名为“版纳雨林NFC小青柠复合果汁”的饮料，配料表显现，只要苹果汁、NFC小青柠汁2种，但苹果汁也排在小青柠汁前面。
还有一款“乐源小青柠汁”，配料表前几位为水、果葡糖浆、白砂糖、小青柠汁、浓缩苹果汁、浓缩柠檬汁，别的，该饮料瓶身还标明了“果汁含量≥12%，（其中小青柠汁增加量4%）”的字样，小青柠汁含量很低。
依据食物安全国家标准《预包装食物标签公例》，各种配料应按制作或加工食物时参加量的递减顺序排列。也就是说，假如配料表上苹果汁排在小青柠汁之前，那么就表明，在这款饮猜中，苹果汁含量要大于小青柠汁。
分明是青柠汁，为何却要增加苹果汁，乃至苹果汁含量更多？6月20日下午，极目新闻记者以顾客身份问询客服，出售“版纳雨林NFC小青柠复合果汁”的客服回复称：“纯青柠汁会比较酸，所以参加了苹果汁中和一下。”
“看到‘100%青柠汁’的字样，我以为是只含小青柠汁的纯果汁，谁知道配料表上却呈现了和青柠毫不相关的浓缩苹果汁，这不是骗人吗？”采访中，徐女士愤慨地说。
对此，华中农业大学食物科学技术学院副教授王鲁峰以为，依据国家标准化办理委员会2016年起施行的《饮料公例》的规则，直接生果榨汁或浓缩果汁加水恢复到本来的浓度，都可以称为“100%果汁”，后者便是恢复果汁。因而，假如是浓缩果汁加水，仍能成为100%果汁，但假如标签上注明的是“100%小青柠汁”，却增加有苹果汁，则有误导之嫌。
王鲁峰还着重，假如在食物标签或食物阐明书上特别着重增加了或含有一种或多种有价值、有特性的配料或成分，应标明所着重配料或成分的增加量或在制品中的含量，并做到标签实在、精确，不得以虚伪、夸张、使消费的人误解或欺骗性的文字、图形等方法介绍食物，也不得使用字号巨细或色差误导顾客。比方，假如产品名为“100%小青柠复合果汁”，但包装上“小青柠”几个字远比“复合果汁”大得多，也是有或许引起误解的。
